第二讲 农业·五谷为养
2.2 谷物种类
粟是汉初北方的主食之一。马王堆汉墓也出土了粟，粟粒为卵圆形，外颖（禾的末端，植物学上指某些禾本科植物小穗基部的苞片）与内颖近似革质，灰白色，已无光泽。
在一号墓所出的遣策简文中，粟被称为粢（zī） ，即“黄秶食四器盛”，“白粢食四器盛”，可见粟也是长沙地区的主食之一。
马王堆汉墓出土的粟
